Producción científica
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Lista
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C.M. Duque Soto, A. Rueda Robles, D. Martinez Baena, M.I. Borrás Linares, R.M. Quirantes Piné
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J. Lozano Sánchez,
"Stability of probiotics through encapsulation: Comparative analysis of current methods and solutions.", Food Research International, vol.197
, -, 2024
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M. Medina García, E. Roca-Nasser, M.A. Martinez Domingo, E.M. Valero Benito, A. Arroyo Cerezo, L. Cuadros Rodríguez
and
A.M. Jiménez-Carvelo,
"Towards the establishment of a green and sustainable analytical methodology for hyperspectral imaging-based authentication of wholemeal bread", Food Control, vol.166
, 110715-, 2024
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M. Medina García, A.M. Jiménez Carvelo, A. González Casado, M. Garcia-Ruiz, J.A. García-Mesa
and
L. Cuadros Rodríguez,
" Diseño de modelos de proceso para la elaboración de patrones de referencia de aceites de oliva.", "IV Congreso Nacional y VI Jornadas de Investigadores/as en Formación (JIFFI)", None-None, 2023
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M. Medina García, E.A. Roca-Nasser, M.A. Martinez Domingo, E.M. Valero Benito, A. Arroyo Cerezo, L. Cuadros Rodríguez
and
A.M. Jiménez Carvelo,
" Hyperspectral imaging (HSI) combined with Chemometrics tools as a new analytical approach to authenticate the wholemeal bread.", "SensorFINT Conference 2023 ¿ Annual Workshop of Chemometrics & Quality Assurance", None-None, 2023
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L. López Salas, C.M. Duque Soto, X. Expósito, A. Rueda Robles, M.I. Borrás Linares
and
J. Lozano Sánchez,
"Aprovechamiento de subproductos agroalimentarios para la extracción de vitaminas y sus precursores", "Congreso Revalif-FORCYT", None-None, 2023
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A. Arroyo Cerezo, A.M. Jiménez Carvelo, L. Cuadros Rodríguez, J.L. Hidalgo-Ruiz, M. Tello, J.A. Tello, J.R. Belmonte-Sánchez
and
A. Garrido-Frenich,
"Autentificación de aceites de oliva virgen mediante resonancia magnética nuclear de bajo campo (LF-NMR)", "XXI Simposium Científico-Técnico Expoliva 2023. Foro de la Industria, Tecnología y Calidad Oleícola", None-None, 2023
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M. Medina García, E.A. Roca-Nasser, M.A. Martinez Domingo, E.M. Valero Benito, L. Cuadros Rodríguez
and
A.M. Jiménez Carvelo,
"Authentication of wholemeal bread using hyperspectral imaging (HSI) and chemometrics tools.", "XII SIMPOSIO DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS EXPERIMENTALES 2023", None-None, 2023
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A. Arroyo Cerezo, A.M. Jiménez Carvelo, M. Pellegrino, X. Yang, A.F. Savino
and
P. Berzaghi,
"Development of a portable, low-cost and non-invasive screening of virgin olive oils quality by NIR", "21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy ", None-None, 2023
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Última actualización del SICA: 25/03/2026
octubre 2026
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