(Ref. FQM-232)
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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | THE INFLUENCE OF THE BREWING PROCESS ON THE FORMATION OF BIOGENIC AMINES IN BEERS |
| Título de la revista: | ANALYTICAL AND BIOANALYTICAL CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 2 |
| Número de volumen: | 376 |
| Páginas de la publicación: | 162 - 167 |
| Año de la publicación: | 2003 |
| ISSN: | 1618-2642 |
| Enlace a la publicación: | http://dx.doi.org/10.1007/s00216-003-1885-2 |
| Autores: |
ROBERTO ROMERO GONZÁLEZ MARIA GRACIA BAGUR GONZÁLEZ MERCEDES SÁNCHEZ VIÑAS DOMINGO GÁZQUEZ EVANGELISTA |
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