(Ref. FQM-232)
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| Publicación | |
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| Título: | RECENT APPROACHES FOR ANALYTICAL CHARACTERIZATION OF PHOSPHOLIPIDS IN FOOD MATRICES. IS THE PHOSPHOLIPID FRACTION EXPLOITED IN THE AUTHENTICATION OF FOOD LIPIDS? |
| Título de la revista: | CRITICAL REVIEWS IN ANALYTICAL CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Páginas de la publicación: | 1 - 10 |
| Año de la publicación: | 2023 |
| Autores: |
ROSALIA LÓPEZ-RUIZ ANA MARÍA JIMÉNEZ CARVELO LUIS CUADROS RODRÍGUEZ |
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