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Publicación | |
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Título: | APPLICATION OF CHEMOMETRIC TOOLS COMBINED WITH INSTRUMENT-AGNOSTIC GC-FINGERPRINTING FOR HAZELNUT QUALITY ASSESSMENT |
Título de la revista: | JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS |
Tipo de aportación: | ARTICULO |
Número de la revista: | 104904 |
Número de volumen: | 115 |
Páginas de la publicación: | - |
Año de la publicación: | 2023 |
Autores: |
FIDEL ORTEGA GAVILÁN SIMONE SQUARA CHIARA CORDERO LUIS CUADROS RODRÍGUEZ MARIA GRACIA BAGUR GONZÁLEZ |