(Ref. FQM-232)
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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | HOMOGENEITY ASSESSMENT OF REFERENCE MATERIALS FOR SENSORY ANALYSIS OF LIQUID FOODSTUFFS. THE VIRGIN OLIVE OIL AS CASE STUDY |
| Título de la revista: | FOOD CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 126743 |
| Número de volumen: | 322 |
| Páginas de la publicación: | - |
| Año de la publicación: | 2020 |
| Autores: |
FIDEL ORTEGA GAVILÁN LUCÍA VALVERDE SOM FRANCISCO DE PAULA RODRIGUEZ GARCIA LUIS CUADROS RODRÍGUEZ MARIA GRACIA BAGUR GONZÁLEZ |
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