(Ref. FQM-232)
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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | CHARACTERIZATION AND INFLUENCE OF STATIC IN VITRO DIGESTION ON BIOACCESSIBILITY OF BIOACTIVE POLYPHENOLS FROM AN OLIVE LEAF EXTRACT |
| Título de la revista: | FOODS: OPEN ACCESS JOURNAL |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 5 |
| Número de volumen: | 11 |
| Páginas de la publicación: | 743 - |
| Año de la publicación: | 2022 |
| Autores: |
CARMEN MARÍA DUQUE SOTO ROSA MARÍA QUIRANTES PINÉ MARÍA ISABEL BORRÁS LINARES ANTONIO SEGURA CARRETERO JESÚS LOZANO SÁNCHEZ |
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