(Ref. FQM-232)
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | ALTERNATIVE DATA MINING/MACHINE LEARNING METHODS FOR THE ANALYTICAL EVALUATION OF FOOD QUALITY AND AUTHENTICITY ¿ A REVIEW |
| Título de la revista: | FOOD RESEARCH INTERNATIONAL |
| Tipo de aportación: | REVIEW |
| Número de volumen: | 122 |
| Páginas de la publicación: | 25 - 39 |
| Año de la publicación: | 2019 |
| Autores: |
ANA MARÍA JIMÉNEZ CARVELO ANTONIO GONZÁLEZ CASADO MARIA GRACIA BAGUR GONZÁLEZ |
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