(Ref. FQM-232)
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Producción científica
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| Publicación | |
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| Título: | DISCRIMINATION AND CLASSIFICATION OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL USING A CHEMOMETRIC APPROACH BASED ON TMS-4,4'-DESMETYLSTEROLS GC(FID) ¿NGERPRINTS OF EDIBLE VEGETABLE OILS, |
| Título de la revista: | FOOD CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de volumen: | 274 |
| Páginas de la publicación: | 518 - 525 |
| Año de la publicación: | 2019 |
| Autores: |
ESTEFANÍA PÉREZ-CASTAÑO SANTIAGO MEDINA RODRÍGUEZ MARIA GRACIA BAGUR GONZÁLEZ |
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