(Ref. FQM-232)
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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | STABILITY FOR OLIVE OIL CONTROL MATERIALS |
| Título de la revista: | FOOD CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 4 |
| Número de volumen: | 125 |
| Páginas de la publicación: | 1418 - 1422 |
| Año de la publicación: | 2011 |
| Enlace a la publicación: | http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610012677# |
| Autores: |
JUAN MANUEL BOSQUE-SENDRA AIDEE PAULINA DE LA MATA ESPINOSA LUIS CUADROS RODRÍGUEZ ANTONIO GONZÁLEZ CASADO FRANCISCO DE PAULA RODRIGUEZ GARCIA HIPOLITO GARCIA TOLEDO |
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