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Publicación | |
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Título: | EXTRACCIÓN (CON LÍQUIDOS PRESURIZADOS) Y CARACTERIZACIÓN DE LA FRACCIÓN GRASA DE EMBUTIDOS QUE CONTIENEN ACEITE DE OLIVA |
Tipo de participación en la aportación: | CONGRESO |
Nombre del congreso: | SIMPOSIUM CIENTÍFICO-TÉCNICO DEL ACEITE DE OLIVA. EXPOLIVA (14) (14.2009.JAEN, ESPAÑA) |
Fecha de celebración del congreso: | 01/01/2009 |
Lugar de celebración del congreso: | JAEN, ESPAÑA |
Páginas de la publicación: | 20 - 20 |
Año de publicación: | 2009 |
Autores: |
AIDEE PAULINA DE LA MATA ESPINOSA CARMEN GUERRERO-GARCÍA CRISTINA RUIZ SAMBLÁS ANTONIO GONZÁLEZ CASADO LUIS CUADROS RODRÍGUEZ |