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| Publicación | |
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| Título: | VALIDACIÓN DE UN MÉTODO DE EXTRACCIÓN CON LÍQUIDOS PRESURIZADOS Y CUANTIFICACIÓN DEL CONTENIDO DE GRASA TOTAL EN PRODUCTOS DE PANADERÍA |
| Título del libro: | IBEROLAB V |
| Páginas de la publicación: | 29 - 32 |
| Editorial: | MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO |
| Año de la publicación: | 2009 |
| Autores: |
CRISTINA RUIZ SAMBLÁS ANTONIO GONZÁLEZ CASADO |
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