(Ref. FQM-232)
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| Publicación | |
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| Título: | INFLUENCE OF OAK SPECIES, TOASTING DEGREE, AND AGING TIME ON THE DIFFERENTIATION OF BRANDIES USING A CHEMOMETRICS APPROACH BASED ON PHENOLIC COMPOUND UHPLC FINGERPRINTS |
| Título de la revista: | JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Páginas de la publicación: | - |
| Año de la publicación: | 2023 |
| Autores: |
MARÍA GUERRERO CHANIVET FIDEL ORTEGA GAVILÁN MARIA GRACIA BAGUR GONZÁLEZ MANUEL J. VALCÁRCEL-MUÑOZ M. VALME GARCÍA-MORENO DOMINICO A. GUILLÉN-SÁNCHEZ |
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