Producción científica
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Lista
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A. Arroyo Cerezo, X. Yang, A.M. Jiménez Carvelo, M. Pellegrino, A.F. Savino
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P. Berzaghi,
"Assessment of extra virgin olive oil quality by miniaturized Near Infrared instruments in a rapid and non-destructive procedure", Food Chemistry, vol.430
, -, 2024
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A.M. Jiménez Carvelo, A. Arroyo Cerezo
and
L. Cuadros Rodríguez,
"Evaluating the whiteness of spectroscopy-based non-destructive analytical methods ¿ Application to food analytical control", Trends in Analytical Chemistry, vol.170
, -, 2024
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M. Medina García, A.M. Jiménez Carvelo, A. González Casado, M. Garcia-Ruiz, J.A. García-Mesa
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L. Cuadros Rodríguez,
" Diseño de modelos de proceso para la elaboración de patrones de referencia de aceites de oliva.", "IV Congreso Nacional y VI Jornadas de Investigadores/as en Formación (JIFFI)", None-None, 2023
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M. Medina García, E.A. Roca-Nasser, M.A. Martinez Domingo, E.M. Valero Benito, A. Arroyo Cerezo, L. Cuadros Rodríguez
and
A.M. Jiménez Carvelo,
" Hyperspectral imaging (HSI) combined with Chemometrics tools as a new analytical approach to authenticate the wholemeal bread.", "SensorFINT Conference 2023 ¿ Annual Workshop of Chemometrics & Quality Assurance", None-None, 2023
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A. Arroyo Cerezo, A.M. Jiménez Carvelo, L. Cuadros Rodríguez, J.L. Hidalgo-Ruiz, M. Tello, J.A. Tello, J.R. Belmonte-Sánchez
and
A. Garrido-Frenich,
"Autentificación de aceites de oliva virgen mediante resonancia magnética nuclear de bajo campo (LF-NMR)", "XXI Simposium Científico-Técnico Expoliva 2023. Foro de la Industria, Tecnología y Calidad Oleícola", None-None, 2023
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M. Medina García, E.A. Roca-Nasser, M.A. Martinez Domingo, E.M. Valero Benito, L. Cuadros Rodríguez
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A.M. Jiménez Carvelo,
"Authentication of wholemeal bread using hyperspectral imaging (HSI) and chemometrics tools.", "XII SIMPOSIO DE INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS EXPERIMENTALES 2023", None-None, 2023
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A. Arroyo Cerezo, A.M. Jiménez Carvelo, M. Pellegrino, X. Yang, A.F. Savino
and
P. Berzaghi,
"Development of a portable, low-cost and non-invasive screening of virgin olive oils quality by NIR", "21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy ", None-None, 2023
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M. Medina García, A. González Casado
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A.M. Jiménez Carvelo,
"Enfoque no dirigido basado en huellas instrumentales cromatográficas y quimiométricas para la autentificación de alimentos con alto contenido graso: Chufas de valencia como caso de estudio.", "Tercer Seminario en Agricultura Resiliente, Equitativa y Sostenible", None-None, 2023
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Última actualización del SICA: 10/01/2024
abril 2024
