@inbook{ Ruiz_González:29-32,

author = { Cristina Ruiz Samblás and Antonio González Casado } ,

title = { VALIDACIÓN DE UN MÉTODO DE EXTRACCIÓN CON LÍQUIDOS PRESURIZADOS Y CUANTIFICACIÓN DEL CONTENIDO DE GRASA TOTAL EN PRODUCTOS DE PANADERÍA },

booktitle = { IBEROLAB V },

publisher = { MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO },

pages = { 29 - 32 },

year = { 2009 },

}